新入荷再入荷

牛 豚 鶏 ラム 内臓肉の売れる商品づくりマニュアル

flash sale icon タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料(
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
新品 15,200円 (税込)
数量

商品詳細情報

管理番号 新品 :10843439 発売日 2023/11/22 定価 15,200円 型番 10843439
カテゴリ

牛 豚 鶏 ラム 内臓肉の売れる商品づくりマニュアル

肉の部位の特徴、商品づくりをオールカラーで解説しています。 全343ページ。状態は良好でスレ等はございません。平成18年購入、自宅保管しておりました。焼肉店や肉バル、一頭買い、スーパーの精肉店などで幅広く活躍すると思います。肉の商品づくりマニュアルだけでなく巻末に食品安全基本法、食品衛生法、BSE防止対策など資料編もございます。専門書の為、一般には流通しておらず書店では手に入らないものとなってます。定価 27510円#料理本#肉料理#焼肉#ステーキ#マニュアル#法律#牛肉#豚肉#鶏肉#ラム肉#内臓肉#衛生

商品情報の訂正

このページに記載された商品情報に記載漏れや誤りなどお気づきの点がある場合は、下記訂正依頼フォームよりお願い致します。

訂正依頼フォーム

商品レビュー

レビューの投稿にはサインインが必要です