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和平フレイズ日本製手作り本目立てコレクション純銅おろし金セット CS-029 千歳(ちとせ)

Name: 和平フレイズ 日本製 手作り 本目立て コレクション 純銅 おろし金セット CS-029 千歳(ちとせ)
Brand: 和平フレイズ
SKU: Z721303723
Price: 14009 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.4 (57 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

本製品は一目ずつ目立てをしています。本目立てとは、厚い金属板に鏨(タガネ)と呼ばれる道具を用いて一目ずつ丁寧に掘り起こし、おろし刃を作る技法です。刃が鋭く丈夫で、切れ味と耐久性に優れています。細かい刃が素材の繊維をきめ細かく切りおろし、素材の風味を際立たせます。本製品は一目ずつ目立てをしています。本目立てとは、厚い金属板に鏨(タガネ)と呼ばれる道具を用いて一目ずつ丁寧に掘り起こし、おろし刃を作る技法です。刃が鋭く丈夫で、切れ味と耐久性に優れています。細かい刃が素材の繊維をきめ細かく切りおろし、素材の風味を際立たせます。

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